Conserva de pepinos.

Cubos de salmão marinados com molho cítrico da casa, cebola roxa, cebolinha e gergelim

Croquetes de salmão com cream cheese, recheadas com queijo mussarela, empanadas e fritas. FINALIZADAS COM MAYONESE JAPONESA E KATSUOBUCHI.

Rolinho primavera DUPLAS

Preparados com farinha panko - 12 peças

12 hot Filadélfia ,12 hot camarão , 12 Hot holl filadéfia

Carpaccio de peixes ( 10 cortes )
Delicadas fatias de salmão finalizadas com azeite trufado, raspas de limão siciliano e flor de sal.

Salmão OU camarão , shari(arroz japonês) shitake salteado, edamame em grãos, manga, crisp de batata doce, sunomono , nori em tiras, ovas de capelim e cream cheese.

Enrolado em forma de cone, recheado.